【思い出・酒蔵】藤本雅一酒造醸(藤井寺市)

藤本雅一酒造醸

「藤本雅一酒造醸(ふじもとただひとしゅぞうじょう)」は、大阪府藤井寺市藤井寺にある酒蔵です。現存する南河内の酒蔵は、河内長野市にある天野酒(西條合資会社)とこちらのみとなっています。

※２０２２年(令和４年)３月３１日をもって閉業されました。　→【閉店情報】藤本雅一酒造醸(藤井寺市)　・南河内の貴重な酒蔵の一つが閉業に

現在の藤本雅一酒造醸は、１９１３年(大正２年)に３代目当主である重治郎氏によって創業。第二次大戦中は物資の不足や設備の維持のため、南河内の酒造業者の内１４社が集まり南河内酒造有限会社を設立し酒造業を続けていましたが、１９４８年(昭和２３年)、個人企業の清酒製造業の免許が復活。当蔵でも１９４９年(昭和２４年)１１月に免許の復活を果たしました。

藤本雅一酒造醸の特徴として、現在は清酒の大量生産をせず、大手流通や卸に商品は出していないそうです。ほとんどの商品は直接蔵元から購入するか、各地で開催されるイベントでの直売りでしか手に入れることはできません。当酒蔵の運営するオンラインショップがあるので通販は可能です。
また、こちらでは清酒を製造した年に販売せず、土蔵で数年間貯蔵(本来は最低でも２～３年)してから商品化しています。代表的銘柄は「松花鶴」、「冨士正」、「雅一」、「井真成」、「玉瑞」など。

周辺には紫雲山葛井寺をはじめ、辛國神社や仲哀天皇陵などもあります。

●藤本雅一酒造醸ホームページ　→http://www.fujimotosyuzou.com/index.html

●藤本酒造醸Facebook　→https://ja-jp.facebook.com/fujimoto.syuzou/

●藤本雅一酒造醸オンラインショップ　→http://fujimoto.base.ec/

アクセス

近鉄南大阪線「藤井寺」駅南東にある葛井寺観音の南大門から南へ約１００ｍ。府道１２号大和高田線からは「小山」交差点を南に進み、踏切を渡って押しボタン信号の次の信号(NTTの手前)を右折(国道１７０号外環状線「野中」交差点からは左折)。しばらく進み葛井寺南大門前の道を左折し約１００ｍ先右側。一部道幅が狭く一方通行もあるので注意が必要です。

２０１７年１２月撮影