【ベーカリー】Pan Biyori(大阪狭山市)

パンビヨリ

「Pan Biyori(パンビヨリ)」さんは、大阪府大阪狭山市池尻中にあるベーカリーです。住宅地に囲まれた静かな駅という印象の狭山駅のすぐそばにあり、大型スーパーなどがあまり近くにない同駅周辺ではありがたい存在です。

２０１７年(平成２９年)６月３０日にオープンされたというパンビヨリさんは、駅前のマンションの１階にあり道路側が前面ガラス張りでお洒落な雰囲気。店名の「Pan Biyori」、つまりパン日和という店名は、日々の食卓にパン＋αのおいしい時間を過ごしてほしいという想いから付けられたそうです。

店内に入ると正面にカウンターがあり、パンはそのカウンターや窓側にも並べられています。パンには自家製の天然酵母を使い、フランス伝統製法で毎日３０種類ほど造られているそうです。食パンやバゲット、クロワッサン、あんパン、各種サンドなどどれもしっかりと作り込まれ、特にハード系のパンが豊富な印象のパン屋さんです。

●Pan Biyoriさんについて詳しくは　→https://osakashowsyoku.blogspot.com/2020/01/pan-biyori.html

●Pan Biyori　ホームページ　→https://www.panbiyori.com/

アクセス

南海高野線「狭山」駅西口のロータリーから府道２６号大阪狭山線(中西たばこ店の分岐を左へ)を南に入りすぐ。

狭山池博物館近くの「狭山池北」交差点からは北に約１ｋｍ。府道２６号と３６号泉大津美原線の交わる「北野田」交差点からは南に約１．１ｋｍ。駐車場は店舗から少し北の交番裏のコインパーキング「南海パーキング狭山駅前」内の「４７」。

２０２０年１月訪問